Хрскава корола са раковима

Хрскава корола са раковима



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тражите оригинални унос? Овде добре торте! Рецепт који ће задивити ваше госте.

Састојци:

  • За 4 особе
  • Палачинке од хељде:
  • 330 г хељдиног брашна Францине
  • 75 цл воде
  • 10 г соли
  • Пуњење:
  • 1 лименка ракова 100% меса и ногу
  • 1 пладањ од 100 г репова од ракова
  • 1 бака јабука
  • ½ целерака
  • 1 адвокат
  • 10 гранчица лука
  • 25 г путер-посољеног путера
  • 1 врх ц. до ц. кардамома у праху
  • 1 ½ кашичице. то с. маслиново уље
  • сок од лимете
  • со
  • бибер

Припрема:

Палачинке од хељде: У посуди измешајте ручно брашно или промућка и додајте со. Улијте воду неколико пута, мешајући да бисте добили глатку пасту. Оставите да се тесто одмара (око 2 сата). Десет патлиџана скувајте у веома врућој тави (услов за стварање малих рупица) које редовно намажите. Резервирајте на тањир и поклопац да се не би пресушили. Гарнитуре: Палачинке нарежите на колаче користећи тартлет као секач за колаче. Четкица са маслацем растопила је обе стране пекмеза. Ставите у шољице за муффине и пеците 10 минута на 200 °. Оставите да се охлади до собне температуре. Огулите и нарибајте корен целера. Огулите, издубите и нарежите коцкице авокада. Извадите језгру јабуке, нарежите је мандолином и режите је кришке. Крцкајте рак и грубо насјецкајте ракове. Све састојке комбинујте у посуди и поспите маслиновим уљем и лимуновим соком. Со и бибер. Додајте кардамом и пре мешања поспите насјецкан власац. Смјесом напуните цороле и послужите. Фото: Францине / Пхилиппе Ваурес Сантамариа